Herkomst en Gebruik van Paprikapoeder
Paprikapoeder wordt verkregen door het malen van gedroogde paprika's (Capsicum annuum). De oorsprong van paprikapoeder ligt in Midden- en Zuid-Amerika, waar paprika's van oudsher werden verbouwd. Tegenwoordig wordt paprikapoeder geproduceerd en gebruikt over de hele wereld, met verschillende varianten afhankelijk van de gebruikte paprikasoort en de verwerkingsmethode.
Gebruik van Paprikapoeder
Paprikapoeder wordt veel gebruikt als specerij om gerechten te kleuren en op smaak te brengen. Het heeft een milde tot pittige smaak, afhankelijk van de variëteit, en wordt vaak gebruikt in sauzen, stoofschotels, soepen, marinades, salades en als garnering op eiergerechten en aardappelen. Het kan zowel tijdens het koken worden toegevoegd als achteraf als finishing touch.
Voordelen van Paprikapoeder
Vitamine C en Antioxidanten: Paprikapoeder is een goede bron van vitamine C en antioxidanten, die kunnen bijdragen aan een gezond immuunsysteem en de bescherming tegen vrije radicalen in het lichaam.
Ontstekingsremmende Eigenschappen: Het actieve bestanddeel capsaïcine in paprikapoeder heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.
Kleur en Smaak: Paprikapoeder voegt niet alleen een mooie rode kleur toe aan gerechten, maar biedt ook een milde zoete of pittige smaak, afhankelijk van de variant.
Vegetarische en Veganistische Keuken: Het gebruik van paprikapoeder is populair in vegetarische en veganistische gerechten vanwege de smaakversterkende eigenschappen en het vermogen om gerechten te verrijken zonder vlees of vis.
Paprikapoeder is een veelzijdige specerij die niet alleen een gerecht kan verfraaien met kleur en smaak, maar ook gezondheidsvoordelen kan bieden dankzij zijn voedingsstoffen en antioxidanten.
Ingrediënten:
100% natuurlijk: paprika
Allergenen:
dit product bevat geen allergenen
Voedingswaarden per 100g:
Energie: 317 kcal
Vet: 13 g
Waarvan verzadigd: 2,1 g
Koolhydraten: 35 g
Waarvan suikers: 33,2 g
Proteïnen: 15 g
Zout: 0,3 g
Ten minste houdbaar tot:
zie verpakking (droog, donker en koel bewaren)
Onze natuurlijke en unieke kruiden zijn gemaakt zonder toegevoegde aroma's, kleurstoffen, bewaarmiddelen of smaakversterkers! Onze producten worden verwerkt en bewaard in een bedrijf waar ook noten en pinda's verwerkt worden en kunnen ondanks alle voorzorgen sporen van allergenen bevatten.
